受访专家

    中国营养学会名誉理事长、著名营养学家、“膳食宝塔之父” 葛可佑

    中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长、中国营养学会秘书长 翟凤英

    上海复旦大学附属华东医院主任营养师 陈霞飞

    大连市中心医院营养科主任 王兴国

    以下一些身体小信号，大家可以对照着检查一下。如果发现自己也有同样问题，一定要及时调整饮食。若一段时间后没有缓解，最好去医院检查一下。

    眼睛干涩、充血，容易紧张 缺B族维生素

    陈霞飞说，B族维生素是中国人最容易缺的维生素之一，尤其是维生素B2。英国皇家全科医师学会会员丹宁博士称：“B族维生素能调节眼窝内的液体总量，缺维生素B2时，眼睛表面的血管容易感染，导致眼睛干涩、结膜炎和红血丝。”王兴国告诉记者，其实维生素B2和所有皮肤黏膜方面的疾病都有关，比如口腔黏膜溃疡、牙龈红肿等。一旦出现这些症状，最好先补充维生素B2，如果还不好，再考虑其他原因。此外，B族维生素有减压作用，还能增强人的注意力，改善认知能力。缺B族维生素的人，常常容易紧张。

    含B族维生素食物 奶制品、肉类、肝脏

    每日推荐量 维生素B2——英国男性1.6毫克 ......