中国人讲究吃，在解决了温饱问题之后，当下的社会，吃的重要性被空前放大，我们似乎从来没有像今天一样更看重餐桌上的一日三餐：不仅要吃得安全，吃得美味，还开始追究食物与自身健康的关系，追究如何顺应自己的身体状态。这当然不是空穴来风，中国的饮食文化，有着自己的哲学体系，它脱胎于我们的传统文化。

    食不厌精，脍不厌细。《论语·乡党篇》里，关于饮食，列出了十条“不食”的原则，其中影响最深远的是“不时不食”。这与其说在谈饮食，不如说在谈养生 ......