摘 要 目的：比較地黄特色炮制过程中鲜地黄、干地黄、熟地黄及其炮制前后多糖对衰老模型大鼠的抗氧化作用差异，为地黄的加工炮制提供参考。方法：按照古法特色炮制方法制备熟地黄样品，保留加工过程中鲜地黄、干地黄样品，并采用水提醇沉法提取鲜地黄和熟地黄中的粗多糖。将96只大鼠分为空白组(水)、模型组(水)、阳性对照组[维生素C，100 mg/(kg·d)]、鲜地黄组[700 mg/(kg·d)]、干地黄组[135 mg/(kg·d)]、熟地黄组[135 mg/(kg·d)]、鲜地黄多糖组[1 400 mg/(kg·d)，以鲜地黄质量计]和熟地黄多糖组[270 mg/(kg·d)，以熟地黄质量计]，每组12只。除空白组外，其余各组大鼠均于颈背部皮下注射D-半乳糖[125 mg/(kg·d)]复制亚急性衰老模型，并于造模同时灌胃给药，每日给药1次，连续给药56 d。末次给药后，测定大鼠肝、脑、肾、脾、心脏、胸腺指数，并测定其血清和肝、脑、肾组织中总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)活力、过氧化氢酶(CAT)活力、丙二醛(MDA)含量。结果：与空白组比较，模型组大鼠各脏器指数以及血清和脑、肝、肾组织中T-AOC和SOD活力、CAT活力均显著降低(P<0.05或P<0.01)，MDA含量均显著升高(P<0.01)。与模型组比较，鲜地黄组大鼠脑、肝、肾指数以及血清和肾组织中SOD活力升高不显著(P>0.05);干地黄组大鼠肾指数以及血清和脑组织中T-AOC，血清和肝、肾组织中SOD活力升高不显著(P>0.05);鲜地黄多糖组大鼠肾指数以及血清和脑组织中T-AOC，血清中SOD活力升高不显著(P>0.05);其余各组大鼠脏器指数，血清和组织中T-AOC、SOD、CAT活力均显著升高(P<0.05或P<0.01);各给药组大鼠血清及脑、肝、肾组织中MDA含量均显著降低(P<0.05或P<0.01) ......