FD锁鲜技术，锁住食物的营养和美味
对于新鲜食物来说，时间是它们的敌人。随着时间的延长，食物的营养会流失，口感会变差，甚至发霉变质。如何更好地锁住食物的营养和美味，人们想到了各种各样的办法，比如冰箱保鲜、风干、烟熏、盐腌、糖渍等。然而，这些方法也存在一些弊端，比如放冰箱受条件限制，不能随时随地享用；风干会影响食物的口感，营养也会大大流失；烟熏过程可能产生致癌物，盐腌糖渍会导致盐和糖的摄入超标……
有没有一种技术，既能不破坏食物的营养，又能让大家方便、快捷地享用美味呢？答案是有的，那就是FD锁鲜技术。FD，是英文“Freeze Dried”的缩写，指真空冷冻干燥技术。这种技术是将新鲜食品立即速冻至零下40℃，再将冰状的食物真空脱水，水分由固态直接升华成气态，中间没有经过液态，因此不会破坏原有食物的组织结构，可以保留食材的色、香、味、形，以及95%以上营养成分，无需任何防腐剂，常温状态下可长期保存。FD锁鲜技术区别于传统的保鲜技术，真正做到了锁鲜，是未来食品行业的一个新趋势。
FD锁鲜技术在世界上是一个成熟的食品黑科技，最早在美国和俄罗斯出现，应用于航天食品领域。资料显示，目前，FD锁鲜技术在一些发达国家已经非常普及，资料显示，在美国、日本，FD锁鲜食品的比重已达到40%以上。而在国内，FD锁鲜技术起步晚，成本高，市场还不成熟。一直主打健康产品的好想你看到FD锁鲜食品的市场前景，立志让国民吃上健康、营养的食品，将中国传统食养理念与FD航天黑科技相融合。
好想你围绕并强化“开创标准健康食养生活方式”战略，引入中医“五行对五色，五色入五脏”食养理念，依托食品行业的黑科技FD锁鲜技术，借助企业技术中心优势和专业的产品研发团队，进行红枣与五蔬五果配伍类产品的研究与开发。经过原产地调研、查阅医药经典、不断改进配方、调整技术参数，好想你研发人员精选出新疆若羌灰枣、福建古田银耳、湖南湘潭莲子和宁夏中宁枸杞作为原料，成功将液态的红枣湘莲银耳汤在零下40℃冷冻，而后在真空状态下脱水干燥。消费者只需1分钟，就可以喝到炖足2小时的新一代健康锁鲜美食，这就是深受国人喜爱的清菲菲红枣湘莲银耳汤。以“清菲菲”为代表的锁鲜产品正在推动锁鲜美食在中国普及和应用，被称为食品行业的一项革命。
除了清菲菲，好想你还开发出想菲菲杏仁蛋白露、鲜菲菲老式鸡蛋汤等健康锁鲜美食。目前，好想你投资4.4亿元兴建的全智能化FD车间即将投入使用，能全面满足锁鲜产品的生产需求，届时会有更多的人享受到科技的红利及锁鲜食品带来的价值。▲, 百拇医药(陈晨)
有没有一种技术，既能不破坏食物的营养，又能让大家方便、快捷地享用美味呢？答案是有的，那就是FD锁鲜技术。FD，是英文“Freeze Dried”的缩写，指真空冷冻干燥技术。这种技术是将新鲜食品立即速冻至零下40℃，再将冰状的食物真空脱水，水分由固态直接升华成气态，中间没有经过液态，因此不会破坏原有食物的组织结构，可以保留食材的色、香、味、形，以及95%以上营养成分，无需任何防腐剂，常温状态下可长期保存。FD锁鲜技术区别于传统的保鲜技术，真正做到了锁鲜，是未来食品行业的一个新趋势。
FD锁鲜技术在世界上是一个成熟的食品黑科技，最早在美国和俄罗斯出现，应用于航天食品领域。资料显示，目前，FD锁鲜技术在一些发达国家已经非常普及，资料显示，在美国、日本，FD锁鲜食品的比重已达到40%以上。而在国内，FD锁鲜技术起步晚，成本高，市场还不成熟。一直主打健康产品的好想你看到FD锁鲜食品的市场前景，立志让国民吃上健康、营养的食品，将中国传统食养理念与FD航天黑科技相融合。
好想你围绕并强化“开创标准健康食养生活方式”战略，引入中医“五行对五色，五色入五脏”食养理念，依托食品行业的黑科技FD锁鲜技术，借助企业技术中心优势和专业的产品研发团队，进行红枣与五蔬五果配伍类产品的研究与开发。经过原产地调研、查阅医药经典、不断改进配方、调整技术参数，好想你研发人员精选出新疆若羌灰枣、福建古田银耳、湖南湘潭莲子和宁夏中宁枸杞作为原料，成功将液态的红枣湘莲银耳汤在零下40℃冷冻，而后在真空状态下脱水干燥。消费者只需1分钟，就可以喝到炖足2小时的新一代健康锁鲜美食，这就是深受国人喜爱的清菲菲红枣湘莲银耳汤。以“清菲菲”为代表的锁鲜产品正在推动锁鲜美食在中国普及和应用，被称为食品行业的一项革命。
除了清菲菲，好想你还开发出想菲菲杏仁蛋白露、鲜菲菲老式鸡蛋汤等健康锁鲜美食。目前，好想你投资4.4亿元兴建的全智能化FD车间即将投入使用，能全面满足锁鲜产品的生产需求，届时会有更多的人享受到科技的红利及锁鲜食品带来的价值。▲, 百拇医药(陈晨)